Strawberry “Cheesecake” Popsicle

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Good morning readers,

Happy 1st of August! I hope you’ve started your day well.
The temperature has certainly climbed in the last few days. It was 37°C yesterday here in Reinach!

Summer has very much arrived and I am craving a sweet treat to cool me down during the day – without the carbs and sugar.

The Ingredients / Shopping List   
Cream cheese ( I used philadelphia)Half a tub / 125g2.30 CHFMigros
Full fat cream ( I used Heidi Vollrahm)1/4 cup / 60ml4.95 CHFMigros
Strawberries8 big ones5.20 CHFMigros
The Equipment
Handmixer (You can use a normal blender/smoothie blender)
Popsicle molds
A freezer

Add all the ingredients into a bowl and blend together

Make sure it is all smooth

Pour into a popsicle mold

Place in freezer for min. 2 hours

Enjoy!

 

 

 

Erdbeer-“Käsekuchen” Eis am Stiel

Guten Morgen, liebe Leser,

Herzlichen Glückwunsch zum 1. August! Ich hoffe, ihr Tag hat gut begonnen.
Die Temperatur ist in den letzten Tagen echt gestiegen. Gestern waren es 37°C hier in Reinach!

Der Sommer ist sehr stark angekommen, und ich sehne mich nach einer süßen Leckerei, die mich tagsüber abkühlt – ohne die Kohlenhydrate und den Zucker.

Zutaten / Einkaufsliste   
Frischkäse (Ich benutzte “Philadelphia” )Halbe Schale / 125g2.30 CHFMigros
Vollrahm (Ich benutzte Heidi Vollrahm)1/4 tasse / 60ml4.95 CHFMigros
Erdbeeren8 Grosse5.20 CHFMigros
Die Geräte
Handmixer (Ihr könnt einen normalen Blender/Smoothie-Blender verwenden)
Eis am Stiel Form
Ein Gefrierschrank

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen

Sicherstellen, dass alles glatt und cremig ist

In eine Eiszapfenform giessen

Mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach legen

En guete!

 

Gâteau au fromage à la fraise

Bonjour, chers lecteurs,

Félicitations pour le 1er août ! J’espère que votre journée a bien commencé.
La température a vraiment augmenté ces derniers jours. Hier, il faisait 37°C ici à Reinach !

L’été est arrivé en force et j’ai envie d’une friandise sucrée qui me rafraîchit pendant la journée – sans les glucides et le sucre.

Ingrédients/ liste d’achats   
fromage frais gras (J’ai utilisé “Philadelphia” )Un demi-bol / 125g2.30 CHFMigros
Crème complète (J’ai utilisé Heidi Vollrahm)1/4 tasse / 60ml4.95 CHFMigros
Fraises8 pieces grande5.20 CHFMigros
L’équipement
Mélangeur à main (vous pouvez utiliser un mélangeur normal/mélangeur lisse)
Forme de la sucette glacée
Un congélateur

Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger

Veiller à ce que tout soit lisse et crémeux

Verser dans un moule à glaçons

Mettre au congélateur pendant au moins 2 heures

Bon app!

 

Ghiacciolo alla fragola

Buongiorno, cari lettori,

Congratulazioni per il 1° agosto! Spero che la vostra giornata sia iniziata bene.
La temperatura è davvero salita negli ultimi giorni. Ieri c’erano 37°C qui a Reinach!

L’estate è arrivata molto forte e desidero un dolce che mi rinfreschi durante il giorno, senza carboidrati e zuccheri.

Ingredienti/ lista della spesa   
formaggio fresco (Ho usato “Philadelphia” )Mezza ciotola/ 125g2.30 CHFMigros
Panna integrale (Ho usato Heidi Vollrahm)1/4 di tasse / 60ml4.95 CHFMigros
Fragole8 pezzi grande5.20 CHFMigros
L’attrezzatura
Frullatore a mano (è possibile utilizzare un frullatore normale/liscio)
Forma del ghiacciolo
un frigorifero

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare insieme.

Assicuratevi che tutto sia liscio e cremoso.

Versare in uno stampo per cubetti di ghiaccio

Mettere in freezer per almeno 2 ore

Buon appetito!

 

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